ご近所さんから

　　　「鳥」

　　をいただきました。

　　インコではありません。

　　食用の鶏です。


　　平飼いの元気な子だったと。。。

直ぐに調理出来る状態で我が家に来ました。

　　アレコレ。。。色々と調理しましたが

　　結果。。。

　　ブロイラーの方が柔らかく
　　ジューシー(笑)


　　　　鶏肉も鰤も
　　養殖の方が脂があって美味しい！