町内会のイベントでで肉まんを作りました
皮から作ります
料理は好きな方です
家庭的！ではありません
人に振る舞うことが好きです(笑)
肉まん作りは初めてです。家族で小籠包を作ったことはありますが皮は私の担当ではありませんでした(笑)
あの皮、サラダ油入れるそうです(笑)
本場は分かりませんよ
でも今回の作り方はしっとり感を補うにはサラダ油が1番いいそうです。
油かぁ〜
「サラダ油は入れて下さいね」
お料理の先生に言われました
蕎麦打ちとずいぶん違うんだなぁ〜

サラダ油にちょっと残念感がありました(笑)